Premier Cru

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Café de Especialidad Premier Cru – C39 Sugarcane – Café en grano (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arabica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote C39 Sugarcane: Un Yellow Catuai de preparación Natural con perfil de sabor suave que evoca a caña de azúcar y de intenso cuerpo.

PARCELA: C39
VARIEDAD: Yellow Catuai

ALTITUD: 1.123 hasta 1.181 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 3 días

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 3 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 69 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Norte
ÁREA TOTAL: 6.96 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – C27 Caramel – Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote C27 Caramel: Este Yellow Catuai de preparación Natural muestra un prematuro dulzor junto con una estructura de cuerpo medio y un sabor pronunciado a caramelo.

PARCELA: C27
VARIEDAD: Yellow Catuai

ALTITUD: 1.185 hasta 1.276 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Patio convencional por 1 días

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 2 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 39 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Norte
ÁREA TOTAL: 16.81 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – C14 Lemongrass – Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arabica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote C14 Lemongrass: Este Yellow Catuai procesado con método Honey es un café único con un toque dulce notorio y claras notas de hierba limón mezclado con un aroma floral.

PARCELA: C14
VARIEDAD: Yellow Catuai

ALTITUD: 1.070 hasta 1.127 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Pulped Natural (Honey)

PROCESO DE PRE-SECADO: Patio por 1 día

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 1 día

ALMACENAJE EN BIG BAG: 112 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Norte
ÁREA TOTAL: 13.71 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – C14 Fruity- Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote C14 Fruity: Este Yellow Catuai de preparación Natural es un café único de notable dulzor y notas afrutadas evidentes que se funde con su cuerpo.

PARCELA: C14
VARIEDAD: Yellow Catuai

ALTITUD: 1.070 hasta 1.127 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Patio convencional por 1 días

PROCESO DE SECADO: Secado horizontal por 1 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 25 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Norte
ÁREA TOTAL: 13.71 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – B68 Sugarcane- Café en grano (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arabica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote B68 Sugarcane: Este Yellow Bourbon de preparación Natural tiene un cuerpo redondo así como un notable dulzor que evoca a la caña de azúcar.

PARCELA: B64
VARIEDAD: Yellow Bourbon

ALTITUD: 1.142 hasta 1.156 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 3 días

PROCESO DE SECADO: Patio cubierto por 10 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 108 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Este
ÁREA TOTAL: 8.80 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – B68 Light Citric- Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano o molido 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote B68 Light Citric: Este Yellow Bourbon de preparación Honey tiene un cuerpo redondo así como un notable dulzor y aroma cítrico.

PARCELA: B68
VARIEDAD: Yellow Bourbon

ALTITUD: 1.142 hasta 1.156 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Pulped Natural (Honey)

PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 3 días

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 2 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 94 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Este
ÁREA TOTAL: 8.80 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – B66 Floral- Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano o molido 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote B66 Floral: Este varietal Yellow Bourbon tiene una preparación Natural con un perfil de sabor dulce y aromas florales característicos.

PARCELA: B66
VARIEDAD: Yellow Bourbon

ALTITUD: 1.080 hasta 1.160 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 4 días

PROCESO DE SECADO: Secado horizontal por 1 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 98 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Noreste
ÁREA TOTAL: 10.79 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – B66 Chocolate- Café en grano (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano 100% Arabica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote B66 Chocolate: Un Yellow Bourbon preparado con método Honey con un perfil de sabor dulce que recuerda al chocolate, así como con un cuerpo rico y redondo.

PARCELA: B66
VARIEDAD: Yellow Bourbon

ALTITUD: 1.080 hasta 1.160 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Pulped Natural (Honey)

PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 2 días

PROCESO DE SECADO: Secado horizontal por 3 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 99 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Noreste
ÁREA TOTAL: 10.79 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – A50 Fruity – Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano o molido 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote A50 Fruity: Un sabor placentero afrutado con toques a vino es lo que caracteriza a este Red Acaia de suave dulzor.

PARCELA: A50
VARIEDAD: Red Acaia

ALTITUD: 1.109 hasta 1.136 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural

PROCESO DE PRE-SECADO: —
PROCESO DE SECADO: Camas suspendidas por 18 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 64 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Noreste
ÁREA TOTAL: 2.39 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – A49 Fruity – Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano o molido 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote A49 Fruity: Este Red Acaia Natural es un café único con notas afrutadas evidentes y aroma de uva unido a una estructura con cuerpo redondo.

PARCELA: A49
VARIEDAD: Red Acaia

ALTITUD: 1.000 hasta 1.024 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 3 días

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 2 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 113 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Norte
ÁREA TOTAL: 6.43 ha.

SCREEN: #15 UP

Café de Especialidad Premier Cru – A48 Grape – Café en grano o molido (Doypack de 250gr)

€ 8,00 (IVA incluido)

Doypack de 250gr de Café en grano o molido 100% Arábica de especialidad Premier Cru. Finca Rio Verde (Sul de Minas – Brasil).

Lote A48 Grape: Un Red Acaia de preparación natural que tiene un intenso perfil de sabor a vino produciendo un aroma distinguido a uvas. Este café único tiene una estructura de cuerpo fuerte.

PARCELA: A48
VARIEDAD: Red Acaia

ALTITUD: 1.046 hasta 1.101 metros

MÉTODO DE COSECHA: Selectiva Manual

MÉTODO DE PREPARACIÓN: Natural
PROCESO DE PRE-SECADO: Camas suspendidas por 2 días

PROCESO DE SECADO: Secado vertical por 3 días

ALMACENAJE EN BIG BAG: 108 días

REGIÓN: Serra da Mantequeira – Fazenda Rio Verde

CARA: Noroeste
ÁREA TOTAL: 10.70 ha.

SCREEN: #15 UP

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